☀️ Чтобы поездка за город не закончилась пищевым отравлением, важно соблюдать всего несколько простых правил!

✅ Мыть руки перед едой. Желательно теплой водой с мылом. Если такой возможности нет, можно воспользоваться влажными салфетками.

✅ Тщательно мыть овощи и фрукты. Немытые руки и грязные овощи с фруктами – одна из основных причин отравлений.

✅ Не употреблять продукты, которые выглядят несвежими, а также из мятых, вздутых банок.

✅ Перевозить продукты лучше в сумке-термосе, насыпав в нее льда. Перед тем как сложить горячие продукты в сумку, их следует остудить в холодильнике.

✅ Сумку-термос предпочтительнее перевозить в салоне машины, а не в багажнике. Особенно при наличии кондиционера.

✅ Держать быстропортящиеся продукты отдельно от напитков, поскольку отделение сумки-термоса с напитками чаще открывают.

✅ По прибытии на природу сумку-холодильник поставить в тень – под дерево,-1 либо под стол.

✅ Сырые продукты хранить раздельно с готовыми. Например, свинину или курицу для шашлыка желательно упаковать в герметичные контейнеры, чтобы жидкость из них не попала на другие продукты.

✅ Не использовать доски, ножи, тарелки, в которых хранились или которыми разделывались мясные полуфабрикаты, для хранения и разделки готовых продуктов.

Если отравление все же произошло, его симптомы проявляются спустя 2–6 часов после еды, острое отравление может заявить о себе уже через час.

#РЖД_Медицина #РЖД_Медицина_Екатеринбург
#пищевоеотравление