[club218000688|Мочевая кислота: когда повышается, каковы факторы риска?]
→ Гиперурикемия – повышение мочевой кислоты в крови и как следствие фактор риска возникновения подагры
→ Гиперурикемия определяется при концентрации МК в крови более 360 мкмоль\л
→ Предикторы возникновения гиперурикемии и подагры - большой вес, употребление алкоголя
→ Самый частый возраст подагры - от 40 до 50 лет у мужчин и после 60 у женщин.
Почему повышается мочевая кислота?
Основная причина - это нарушение пуринового обмена (так как мочевая кислота - продукт обмена пуринов). У некоторых людей отсутствует фермент уриказа (приводящий МК в растворимое соединение), это значит, что МК не может раствориться и откладывается в тканях в виде кристаллов МК.
❗Концентрация мочевой кислоты в крови зависит от пола и возраста (повышается после наступления полового созревания у мужчин и после менопаузы у женщин).
❗Подагра редко встречается у у мужчин до 30 лет и у женщин в пременопаузе. Но если все-таки возникла у мужчины до 25 лет, скорее всего это связано с наследственным дефектом обмена пуринов, алкоголизмом и\или почечной недостаточностью.
А теперь хотела бы поделиться с вами примерным рационом питания на 1 день для лиц с повышенным уровнем МК:
🔅Завтрак
- нежирный творог, отварное яйцо не более 2 штук в день
+ Некрепкий чай или кофе
🔅Перекус
-йогурт греческий с фруктами/орехами (кроме арахиса). Десерты: безе/желе/мармелад/зефир
🔅Обед
- первое блюдо: супы с добавлением овощей и круп (кроме бобовых), вегетарианский борщ. Ограничиваем наваристый на кости бульон, грибной бульон.
- второе блюдо: кролик, курица, индейка – (лучше отварные) + овощное рагу или булгур
- в салат можно использовать перец сладкий, баклажаны, белокочанную капусту, огурцы. Исключаем щавель, шпинат, цветную капусту. Помидоры стараемся кушать не часто.
Напитки: некрепкий чай/кофе/ отвар шиповника.
🔅Ужин
- рыба в отварном или запеченном виде с нежирным сыром (к рыбе лучше использовать сметану, майонез исключаем) + кус кус
- 2 цельнозерновых хлебца с творожным сыром и авокадо
Приятного аппетита!
→ Гиперурикемия – повышение мочевой кислоты в крови и как следствие фактор риска возникновения подагры
→ Гиперурикемия определяется при концентрации МК в крови более 360 мкмоль\л
→ Предикторы возникновения гиперурикемии и подагры - большой вес, употребление алкоголя
→ Самый частый возраст подагры - от 40 до 50 лет у мужчин и после 60 у женщин.
Почему повышается мочевая кислота?
Основная причина - это нарушение пуринового обмена (так как мочевая кислота - продукт обмена пуринов). У некоторых людей отсутствует фермент уриказа (приводящий МК в растворимое соединение), это значит, что МК не может раствориться и откладывается в тканях в виде кристаллов МК.
❗Концентрация мочевой кислоты в крови зависит от пола и возраста (повышается после наступления полового созревания у мужчин и после менопаузы у женщин).
❗Подагра редко встречается у у мужчин до 30 лет и у женщин в пременопаузе. Но если все-таки возникла у мужчины до 25 лет, скорее всего это связано с наследственным дефектом обмена пуринов, алкоголизмом и\или почечной недостаточностью.
А теперь хотела бы поделиться с вами примерным рационом питания на 1 день для лиц с повышенным уровнем МК:
🔅Завтрак
- нежирный творог, отварное яйцо не более 2 штук в день
+ Некрепкий чай или кофе
🔅Перекус
-йогурт греческий с фруктами/орехами (кроме арахиса). Десерты: безе/желе/мармелад/зефир
🔅Обед
- первое блюдо: супы с добавлением овощей и круп (кроме бобовых), вегетарианский борщ. Ограничиваем наваристый на кости бульон, грибной бульон.
- второе блюдо: кролик, курица, индейка – (лучше отварные) + овощное рагу или булгур
- в салат можно использовать перец сладкий, баклажаны, белокочанную капусту, огурцы. Исключаем щавель, шпинат, цветную капусту. Помидоры стараемся кушать не часто.
Напитки: некрепкий чай/кофе/ отвар шиповника.
🔅Ужин
- рыба в отварном или запеченном виде с нежирным сыром (к рыбе лучше использовать сметану, майонез исключаем) + кус кус
- 2 цельнозерновых хлебца с творожным сыром и авокадо
Приятного аппетита!
Источник: https://vk.com/wall-218000688_275
Пост №32526, опубликован 13 фев 2024